Βάλτε λοιπόν άφοβα στη διατροφή σας τις εξής θρεπτικές τροφές:
Βρώμη
Ανήκει στην κατηγορία των σύνθετων υδατανθράκων που σας χορταίνουν εύκολα και όταν τους καταναλώνετε στο πρωινό μειώνουν τις πιθανότητες να φάτε μεγάλες ποσότητες από άλλες τροφές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για να κάνετε το πιάτο σας πιο γευστικό αλλά και υγιεινό επιλέξτε μη επεξεργασμένη βρόμη, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και εμπλουτίστε τη γεύση της με φρέσκα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
Γλυκοπατάτες
Μπορεί μια μέτριου μεγέθους περιέχει περίπου 27 γραμμάρια υδατανθράκων όμως, όπως έχουν δείξει έρευνες, συμβάλει στην άνοδο των επιπέδων μιας ορμόνης που εξισορροπεί τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και επιταχύνει τον μεταβολισμό. Επίσης είναι τροφή χωρίς λιπαρά.
Όσπρια
Δεν χρειάζεται να πούμε πολλά καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες και αποτρέπουν την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας φαγητού, συμβάλλοντας στην προσπάθεια ελέγχου του βάρους. Να τα προτιμάτε συχνά σε διάφορες παραλλαγές, π.χ σαλάτα, στο φούρνο ή βραστά.
Ποπ κορν
Ποιος θα το φανταζόταν πως το ποπ κορν είναι ένα από τα σνακ που είναι και θρεπτικό και προκαλεί εύκολα αίσθημα κορεσμού. Φτιάξτε το μόνοι στο σπίτι μέσα σε ένα μπολ που θα έχετε αλείψει με λίγο λάδι και καταναλώστε το χωρίς πολύ αλάτι (ιδανικά χωρίς καθόλου αλάτι). Εναλλακτικά, αν θέλετε κάτι γλυκό, μπορείτε να το πασπαλίσετε με λίγη κανέλα.
Κριθάρι
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στο ψωμί, στο πρωινό σου (σε κρέπες), στις σαλάτες και τις σούπες. Είναι εξαιρετική τροφή για την εντερική χλωρίδα και προκαλεί αίσθημα κορεσμού.
Κινόα
Περιέχει σχεδόν διπλάσια ποσότητα φυτικών ινών από οποιαδήποτε άλλη τροφή της ίδιας κατηγορίας και δίκαια βρίσκεται στο ράφι με τις υπερτροφές. Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες στη δίαιτα γιατί απελευθερώνουν ενέργεια σταδιακά στον οργανισμό, διατηρώντας σταθερά τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα και περιορίζοντας το αίσθημα της πείνας.
