Μια γαλλική ερεύνα υποστηρίζει τώρα πως όσοι τρέφονται υγιεινά έχουν λιγότερα συμπτώματα άσθματος και μπορούν να ελέγχουν καλύτερα την πάθησή τους. Η επιστημονική ομάδα του Inserm και του Πανεπιστημίου Paris 13, με επικεφαλής τον Δρ Ρολαντ Αντριανασολο, ανέλυσε στοιχεία για 34.776 Γάλλους ενήλικες που είχαν συμπληρώσει ένα αναλυτικό αναπνευστικό ερωτηματολόγιο στο πλαίσιο της μελέτης 2017 NutriNet-Santé. Το ερωτηματολόγιο ήταν σχετικό με την αναπνευστική τους λειτουργία και πιθανά προβλήματα που αντιμετωπίζουν.
Στο σύνολο, η υπό διερεύνηση, ομάδα απαρτίζονταν από 28% γυναίκες και 25% άνδρες, με τουλάχιστον ένα σύμπτωμα άσθματος. Ο συνολικός αριθμός των συμπτωμάτων άσθματος που βίωσαν όλοι οι συμμετέχοντες είχε υπολογιστεί βάσει αυτο-αναφορών σε εύρος 12μήνου.
Όσοι νοσούσαν ήδη από άσθμα, συμπλήρωσαν και ένα άλλο ερωτηματολόγιο που σκοπό είχε τον έλεγχο και την καταγραφή της νόσου για 4 τέσσερις εβδομάδες. Το είδος και η ποιότητα της διατροφής αξιολογήθηκε μέσω τριών τυχαίων διατροφικών ημερολογιακών καταγραφών αλλά και η συμμόρφωση των συμμετεχόντων με τρία διατροφικά σκορ. Τα υψηλά σκορ σχετίστηκαν με την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και προϊόντων ολικής άλεσης ενώ η συχνή κατανάλωση κρέατος και τροφίμων με αλάτι και ζάχαρη κατατάχθηκαν στις λιγότερες υγιεινές επιλογές. Στην καταγραφή των στοιχείων συμπεριλήφθηκαν και παράγοντες όπως το κάπνισμα, που σαφώς επηρεάζουν την αναπνευστική λειτουργία.
Τα συμπεράσματα της μελέτης
Η ανάλυση όλων των παραπάνω στοιχείων έδειξε πως οι άνδρες που έκαναν την υγιεινότερη διατροφή είχαν 30% λιγότερες πιθανότητες να έχουν συμπτώματα άσθματος. Στις γυναίκες η πιο υγιεινή διατροφή μείωνε κατά 20% τον κίνδυνο εκδήλωσης ασθματικών συμπτωμάτων. Τα στοιχεία απέδειξαν επίσης πως οι άνδρες που πάσχουν από άσθμα είχαν
60% λιγότερες πιθανότητες κακώς ελεγχόμενων συμπτωμάτων όταν έκαναν υγιεινή διατροφή και οι γυναίκες 27% λιγότερες πιθανότητες.
Το τελικό συμπέρασμα των ερευνητών είναι διττής σημασίας καθώς αποδείχτηκε πως η υγιεινή διατροφή μπορεί να δράσει προληπτικά απέναντι στο άσθμα αλλά και στον έλεγχο του, στα ενήλικα άτομα.
«Η μελέτη σχεδιάστηκε για να καταγράψει το ρόλο μιας συνολικά υγιεινής διατροφής στον έλεγχο του άσθματος και των συμπτωμάτων του και όχι στον εντοπισμό συγκεκριμένων τροφών ή συστατικών. Τα ευρήματα λένε ότι θα πρέπει να προάγουν τα υγιεινά διατροφικά σχήματα ως προληπτικό αλλά και θεραπευτικό μέσο του άσθματος» σημειώνουν οι ερευνητές.
Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό έντυπο “European Respiratory Journal”.
