Τα οφέλη του καφέ είναι γνωστά, καθώς είναι ιδανικός για να αυξήσει την επαγρύπνηση και τις πνευματικές μας επιδόσεις ενώ έχει αποδειχτεί ερευνητικά πως μπορεί να αποτελέσει ασπίδα για τον διαβήτη, την άνοια αλλά και για την παχυσαρκία! Αν και το πρώτο συστατικό του καφέ που έρχεται στο μυαλό μας είναι η καφεΐνη, υπάρχουν και άλλα, ευεργετικά στοιχεία στην σύνθεσή του. Μάλιστα πολλές από αυτές τις συνθέσεις έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προστατεύουν τα κύτταρα και απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες από τον οργανισμό μας.
Όμως, παρά τις καλές συνέπειες της καθημερινής κατανάλωσης καφέ, (εκτός από την εγκυμοσύνη) υπάρχουν και κάποιες άλλες περιπτώσεις που ίσως θα πρέπει να είμαστε περισσότερο προσεκτικοί με το δημοφιλές ρόφημα. Ενδεικτικά:
Εάν υπάρχει πρόβλημα με την αρτηριακή πίεση, η καφεΐνη διεγείρει την απελευθέρωση της κορτιζόλης που μπορεί να προκαλέσει αύξηση της πίεσης του αίματος και του καρδιακού ρυθμού. Αν όμως η κατανάλωση καφεΐνης ξεπεράσει τα 2000 mg, δηλ. αν το παρακάνουμε με τους καφέδες μέσα στην ημέρα, ίσως αισθανθούμε τρέμουλο, ταχυπαλμία, γρήγορη αναπνοή, έντονο στρες, υψηλή αρτηριακή πίεση- νευρικότητα.
Εάν νυστάζουμε, σε αντίθεση με την πεποίθησή μας πως ένα ακόμα φλιτζάνι καφέ θα μας αναζωογονήσει και θα διώξει τη νύστα, το καλύτερο για την υγεία μας είναι να ακούσουμε τις ανάγκες του σώματός μας, αντί να προσπαθήσουμε να πάμε κόντρα στην ανάγκη του οργανισμού μας.
Ο καυτός καφές και γενικότερα τα καυτά ροφήματα, σχετίζονται άμεσα με τον κίνδυνο να νοσήσει κάποιος από καρκίνο του οισοφάγου, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Πάντα πρέπει να περιμένουμε λίγο πριν δοκιμάσουμε τον καφέ μας ή όποιο άλλο ρόφημα.
Η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι (χωρίς πρωινό), στερεί από το σώμα μας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται στερούμενο από την απαραίτητη ημερήσια ενέργεια.
