Αυτό ισχυρίζεται μια ελληνική ερευνητική ομάδα με επικεφαλής την δρα Αιμιλία Παπακωνσταντίνου του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών στο ετήσιο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη Μελέτη του Διαβήτη (The European Foundation for the Study of Diabetes-EASD) στη Λισαβόνα.
Η ομάδα μελέτησε παχύσαρκα άτομα, που έπασχαν από διαβήτη και προδιαβήτη ( δηλ. είχαν μειωμένη αντοχή στη γλυκόζη), οι οποίοι ακολούθησαν μια ειδικά σχεδιασμένη διατροφή επί 24 εβδομάδες, στη διάρκεια των οποίων έτρωγαν επί 12 εβδομάδες έξι φορές μέσα στη μέρα και τις υπόλοιπες 12 εβδομάδες έτρωγαν τρεις φορές.
Δεν υπήρχε διαφορά στο σύνολο των θερμίδων που προσλάμβαναν, ανεξάρτητα από τον αριθμό των γευμάτων τους. Στη συνέχεια ελήφθησαν δείγματα αίματος, στην αρχή και στο τέλος της ερευνητικής διαδικασίας για να υπολογιστούν οι διαφορές στα επίπεδα της ινσουλίνης καθώς και να συνεκτιμηθούν και άλλοι δείκτες υγείας. Παράλληλα, καταγραφόταν ανά 15 ημέρες το βάρος των συμμετεχόντων, καθώς και την επιθυμία τους να φάνε.
Τα συμπεράσματα ήταν σαφή: Όσοι διαβητικοί έτρωγαν έξι φορές τη μέρα, εμφάνισαν μείωση στο σημαντικό δείκτη της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης (HbA1c) και είχαν βελτιωμένα επίπεδα σακχάρου. Αυτή νέα διατροφική συνήθεια φαίνεται πως ωφέλησε και όσους είχαν προδιαβήτη καθώς τα έξι γεύματα μπόρεσαν να μειώσουν τα περιστατικά των αφύσικα υψηλών επιπέδων ινσουλίνης. Θετικά εκτιμάται και το γεγονός πως οι περισσότεροι συμμετέχοντες δήλωσαν πως νιώθουν μειωμένη πείνα και δεν είχαν συχνά την επιθυμία για φαγητό μέσα στην ημέρα.
