Όλοι όμως οι ειδικοί συνηγορούν στο γεγονός πως η χολολιθίαση απαιτεί και αλλαγές στη διατροφή. Πιο συγκεκριμένα προτείνεται:
- Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως τα δημητριακά, το κριθάρι, το μαύρο ψωμί, κ.α.
- Φρούτα και λαχανικά σε ημερήσια βάση.
- Αμυλούχες τροφές υδατανθράκων, όπως ψωμί, ρύζι, δημητριακά, ζυμαρικά, πατάτες.
- Να αποφεύγετε τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπη και σάκχαρα.
- Περιορισμός των κορεσμένων λιπαρών από ζωικά προϊόντα, όπως το βούτυρο. Αντικαταστήστε τα με ακόρεστα λίπη που βρίσκονται στα φυτικά έλαια, όπως το ελαιόλαδο.
- Μην ξεχνάτε να πίνετε τουλάχιστον 1,45 λίτρα νερό κάθε μέρα.
- Ρυθμίστε το βάρος σας με ασφαλή τρόπο και όχι με απότομη απώλεια κιλών καθώς αυτή η πρακτική έχει συνδεθεί με την ανάπτυξη χολόλιθων.
Διατροφικές επιλογές που επιτρέπονται:
- Φρούτα και λαχανικά, (ωμά ή μαγειρεμένα ελαφρά)
- Πουλερικά, άπαχα κρέατα και ψάρια, ψητά ή βραστά
- Αποβουτυρωμένο γάλα και γιαούρτι και τυρί με χαμηλά λιπαρά
- 3 αυγά την εβδομάδα μαγειρεμένα χωρίς λίπη. Τα ασπράδια ελεύθερα.
- Καφές, τσάι, ροφήματα με βότανα
- Πατάτες, όσπρια, μακαρόνια, ρύζι, ψωμί, δημητριακά (ολικής αλέσεως όπου είναι δυνατό)
- Γλυκά και κέικ με αποβουτυρωμένο γάλα
- Ζελέ φρούτων, μέλι, μαρμελάδες
- Αλάτι, μουστάρδα, μπαχαρικά εφόσον δεν σας δημιουργούν ενοχλήσεις και πάντα με προσοχή στην ποσότητα.
Τροφές που θα ήταν καλύτερα εάν αποφύγατε:
- Οινοπνευματώδη ποτά
- Ρόφημα κακάο, σοκολάτας
- Αλλαντικά: μπέικον, σαλάμι, παστουρμάς
- Επεξεργασμένα τρόφιμα του εμπορίου όπως μπισκότα, ντόνατς, βάφλες κ.α
- Τούρτες, πάστες, τάρτες, παγωτά, γλυκά που περιέχουν σοκολάτα ή πολλά λίπη
- Κονσέρβες με λίπος
- Πλήρες και σοκολατούχο γάλα, γιαούρτι και τυρί από πλήρες γάλα
- Σνακς όπως πατατάκια, γαριδάκια κλπ.
- Λιπαρές σάλτσες και τηγανιτά φαγητά.
