Σύμφωνα με τους ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Loma Linda στην Καλιφόρνια, η λύση είναι η τακτική κατανάλωση αβοκάντο! Το αβοκάντο έχει γίνει πολύ δημοφιλές τα τελευταία χρόνια και συνοδεύει πλέον σαλάτες, ροφήματα και πολλά πιάτα, προσφέροντας μεγάλη ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και αντιοξειδωτικών στοιχείων, τα οποία ενεργοποιούν αμέσως τον μεταβολισμό.
Η ερευνητική ομάδα που υπογράφει την έρευνα συνεργάστηκε με 26 υγιείς, αλλά υπέρβαρους ενήλικες, από τους οποίους ζήτησε να άλλοτε να τρώνε σκέτο το μεσημεριανό τους και άλλοτε να προσθέτουν μισό φρέσκο αβοκάντο σε κάθε πιάτο τους.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, η όρεξη των εθελοντών ήταν μειωμένη κατά 40% τις τρεις ώρες έπειτα από την κατανάλωση του γεύματος με το αβοκάντο και κατά 28% τις επόμενες πέντε ώρες. Όλοι όσοι συμμετείχαν έκαναν την ίδια επισήμανση, δηλ. πως νιώθουν χορτάτοι μετά από τα γεύματά τους. Ο επικεφαλής ερευνητής Δρ. Χουάν Σαμπατέ, καθηγητής Διατροφής και πρόεδρος του Τμήματος Διατροφής στο Πανεπιστήμιο Loma Linda, εξήγησε πως είναι πάρα πολύ βασικό το αίσθημα κορεσμού της πείνας για όσους θέλουν να ελέγχουν το βάρος τους ή να χάσουν κιλά. Σημαντική είναι και η παρατήρηση πως, αν και τα γεύματα είχαν παραπάνω θερμίδες λόγω της προσθήκης του αβοκάντο, δεν παρατηρήθηκαν αυξητικές τάσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrition Journal.
