Οι φράουλες είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών αλλά η υπερβολική κατανάλωση φυτικών ινών μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το έντερο, όπως και τα φυσικά σάκχαρα και η φρουκτόζη, τα οποία -σε περίσσεια- μπορούν να ζυμωθούν στο έντερο και να προκαλέσουν συμπτώματα.
Τα συμπτώματα στο πεπτικό σύστημα από την υπερκατανάλωση είναι τα εξής:
· Φούσκωμα ή κράμπες στην κοιλιά
· Αυξημένα εντερικά αέρια (μετεωρισμός)
· Υδαρή κόπρανα (διάρροια)
· Στομαχικές διαταραχές εάν καταναλώνονται με άδειο στομάχι
Τα άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή δυσαπορρόφηση φρουκτόζης θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά.
Υπάρχει η πιθανότητα αλλεργίας;
Mπορεί να προκληθεί κάποια αλλεργία καθώς οι φράουλες είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα φρούτα που σχετίζονται με το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας και με αλλεργικές αντιδράσεις που σχετίζονται με το δέρμα.
Περιέχουν πρωτεΐνες που μπορούν να αντιδράσουν διασταυρούμενα με τη γύρη σε ευαίσθητα άτομα, ειδικά σε εκείνα που είναι αλλεργικά στη γύρη σημύδας ή χόρτου. Τα συμπτώματα είναι συνήθως ήπια, αλλά μπορεί να γίνουν πιο σοβαρά σε σπάνιες περιπτώσεις.
Τα αλλεργικά συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν:
· Κνησμό στο στόμα, τα χείλη ή ακόμα και στην περιοχή του λαιμού
· Κνίδωση ή ερυθρότητα γύρω από το στόμα
· Πρήξιμο σε σημεία του προσώπου ή στη γλώσσα
· Σε σπάνιες περιπτώσεις, δυσκολία στην αναπνοή (αναφυλαξία)
