Ενδοκρινολόγοι εξηγούν στο Parade ότι αυτό συμβαίνει εν μέρει επειδή με την ηλικία μειώνεται η μυϊκή μάζα και συχνά περιορίζεται και η φυσική δραστηριότητα ενώ σημαντικό ρόλο παίζουν και οι ορμονικές αλλαγές και η γενετική προδιάθεση Όμως και οι καθημερινές συνήθειες μπορούν είτε να υποστηρίξουν είτε να επιβαρύνουν τον μεταβολισμό μας και η διατροφή μας είναι ένας παράγοντας που δεν μπορούμε να αγνοήσουμε.
Τι συστήνουν οι ειδικοί
Οι ενδοκρινολόγοι συστήνουν κάθε γεύμα να περιλαμβάνει άπαχη πρωτεΐνη, σύνθετους υδατάνθρακες και καλά λιπαρά. Ωστόσο, υπάρχει μία πολύ συνηθισμένη διατροφική συνήθεια που, ειδικά μετά τα 50, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον μεταβολισμό και δεν είναι άλλη από την παράλειψη πρωτεΐνης στο πρωινό γεύμα.
Όταν το πρωινό δεν περιλαμβάνει πρωτεΐνη, σημαίνει ότι θα βασίζεται κυρίως σε υδατάνθρακες και οι υδατάνθρακες προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα και στη συνέχεια γρήγορη πτώση του, οδηγώντας σε πείνα που συχνά μεταφράζεται με όποιο γεύμα-σνακ έχουμε μπροστά μας. Οι ενδοκρινολόγοι εξηγούν ότι έτσι δημιουργείται ένας φαύλος κύκλος που επαναλαμβάνεται συνεχώς, επηρεάζοντας τόσο την καθημερινή μας διατροφή και τα επίπεδα ενέργειας.
Άλλος ένας παράγοντας που πρέπει να λάβουμε υπόψη είναι πως η συστηματική έλλειψη πρωτεΐνης στο πρωινό μπορεί να επιταχύνει την απώλεια μυϊκής μάζας, γεγονός που επιβραδύνει ακόμη περισσότερο τον μεταβολισμό.
Διατροφικές επιλογές που ενισχύουν τον μεταβολισμό
Για καλύτερη μεταβολική υγεία, οι ενδοκρινολόγοι προτείνουν να επιλέξουμε τη μεσογειακή διατροφή καθώς συνδέεται τόσο με καλύτερη μεταβολική λειτουργία, όσο και με καλύτερη διαχείριση του βάρους όσο μεγαλώνουμε.
Καλές επιλογές πρωτεΐνης για το πρωινό θεωρούνται:
- αυγά
- γιαούρτι
- τυρί κότατζ
- βούτυρα ξηρών καρπών
- κοτόπουλο ή γαλοπούλα
Η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης, ο περιοσρισμός των έτοιμων και υπερ-επεξεργασμένων τροφών μπορούν να συμβάλλουν ουσιαστικά σε μια καλή μεταβολική υγεία στη δεκαετία των 50.
