Στην περίπτωση της οστεοπόρωσης, είμαστε πιο επιρρεπείς στα κατάγματα. Η απώλεια οστικής μάζας είναι μια μεγάλη δοκιμασία για τον οργανισμό και σύμφωνα με την ιατρική σύμβουλο Kezia Joy, RDN, η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης μπορεί έμμεσα να επηρεάσει και την υγεία των οστών καθώς αυξάνει την ποσότητα ασβεστίου που χάνεται στα ούρα. Ως αποτέλεσμα, λιγότερο ασβέστιο είναι διαθέσιμο για τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας.
«Οι συχνές αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος μπορεί να διαταράξουν την κανονική λειτουργία της βιταμίνης D», εξηγεί, «καθιστώντας λιγότερο πιθανό το σώμα να είναι σε θέση να απορροφήσει αποτελεσματικά το ασβέστιο από τις τροφές που τρώμε».
Μέχρι στιγμής υπάρχουν περιορισμένες έρευνες σχετικά με το πώς οι υψηλές τιμές σακχάρου στο αίμα μπορεί να επηρεάσουν τη λειτουργία της βιταμίνης D. Ωστόσο, μια μελέτη σε εργαστήριο έδειξε ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί όντως να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου.
Η διαπίστωση αυτή μας υπενθυμίζει πως η μεγάλη κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών και γενικά γλυκών και επεξεργασμένων τροφών που περιέχουν ζάχαρη , θα μπορούσε να μας επιβαρύνει και σε αυτόν τον τομέα. Επίσης, η ζάχαρη μπορεί να συμβάλει και στη δημιουργία χρόνιας φλεγμονής, επηρεάζοντας την αναδιαμόρφωση των οστών στο πέρασμα του χρόνου.
