Γνωρίζετε ποιες είναι οι επιπτώσεις από αυτή την, φαινομενικά, απλή κίνηση;
Αυξάνoνται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Σύμφωνα με μελέτη του Ιουνίου 2020 που δημοσιεύθηκε στο «British Journal of Nutrition», η κατανάλωση καφέ πριν από το φαγητό μπορεί να επηρεάσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας, καθώς τα σταθερά επίπεδα σακχάρου μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο μεταβολικών ασθενειών, όπως ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις.
Σας κάνει να νιώθετε νευρικοί
Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα, ειδικά αν καταναλωθεί με άδειο στομάχι. Η επίδραση αυτή είναι πιο έντονη σε άτομα με βραδύτερο μεταβολισμό της καφεΐνης, οδηγώντας ενδεχομένως σε αυξημένο άγχος και δυσφορία. Η κατανάλωση ενός σνακ ή ενός γεύματος μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή της νευρικότητας, όπως και η επιλογή μιας χαμηλότερης δόσης καφεΐνης.
Μπορεί να προκληθεί γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
Ο καφές μπορεί να αυξήσει την οξύτητα του στομάχου, με πιθανό αποτέλεσμα την πρόκληση γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, επισημαίνει ο Marvin Singh, MD, διευθυντής γαστρεντερολογίας στο UC Irvine. Η φυσική οξύτητα του ροφήματος μπορεί να ερεθίσει την επένδυση του στομάχου, ενισχύοντας την οξύτητα και οδηγώντας σε δυσφορία. «Αν και τα πεπτικά ένζυμα και τα γαστρικά υγρά απελευθερώνονται ανεξάρτητα από το τι καταναλώνετε, τα τρόφιμα ή ποτά που είναι όξινα από τη φύση τους – όπως ο καφές – μπορεί να ερεθίσουν το στομάχι», λέει ο Dr. Singh. «Μακροπρόθεσμα, η χρόνια παλινδρόμηση οξέος από τον καφέ θα μπορούσε να βλάψει την επένδυση του στομάχου και να οδηγήσει σε φλεγμονή του οισοφάγου», λέει ο Dr. Singh, κάτι που με τη σειρά του ενισχύει τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου.
Πώς να κρατήστε το στομάχι σας υγιές
Ο δρ. Singh προτείνει διάφορες στρατηγικές για τη μείωση αυτών των αρνητικών επιπτώσεων, όπως η ανάμειξη του κανονικού καφέ με ποικιλίες χωρίς καφεΐνη και ο περιορισμός της ημερήσιας πρόσληψης καφεΐνης.
Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη του καφέ χωρίς τις ανεπιθύμητες παρενέργειες, καλό είναι να τον καταναλώνετε μετά από ένα γεύμα. Αυτό συμβάλλει στον μετριασμό του κινδύνου εμφάνισης αιχμών σακχάρου στο αίμα και γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Θα έχετε μεγαλύτερο όφελος από την κατανάλωση καφέ το πρωί, αν περιμένετε λίγη ώρα, μέχρι τα επίπεδα κορτιζόλης αρχίσουν να εξασθενούν. Από την άλλη, θα πρέπει να αποφύγετε τον καφέ μετά τις 2 μ.μ. «Η κατανάλωσή του αργά το απόγευμα ή το βράδυ μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο», λέει ο δρ. Singh.
