Περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, πλήθος βιταμινών και μετάλλων και μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου αρκετών χρόνιων ασθενειών. Μεταξύ άλλων, τα συστατικά της βανίλιας βοηθούν στον έλεγχο της παχυσαρκίας, του διαβήτη και των καρδιαγγειακών παθήσεων, ενώ συμβάλλουν και στη μείωση της δυσκοιλιότητας και προστατεύουν από την οστεοπόρωση.Ενημερωθείτε συνοπτικά για τα σημαντικότερα οφέλη που μπορείτε να αποκομίσετε από την κατανάλωση βανίλιας είναι:
Περιέχουν πολλά μέταλλα και βιταμίνες
Οι βανίλιες φιλοξενούν μια εξαιρετική ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Ειδικότερα, περιέχουν περισσότερες από 15 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Μερικά από τα βασικά τους συστατικά είναι οι βιταμίνες Α, C και K, το κάλιο, αλλά και μικρές ποσότητες βιταμίνης Β, φωσφόρου και μαγνησίου.
Μπορούν να βοηθήσουν και στη μείωση του σακχάρου στο αίμα
Παρά το γεγονός ότι περιέχουν αρκετούς υδατάνθρακες, οι οποίοι, αφού καταναλωθούν, αυξάνουν σταδιακά το σάκχαρο στο αίμα, η βανίλια δε φαίνεται να προκαλεί σημαντική αύξηση σακχάρου. Το παράδοξο αυτό φαινόμενο οφείλεται στο γεγονός ότι η βανίλια αυξάνει τα επίπεδα αδιπονεκτίνης, μιας ορμόνης που ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ταυτόχρονα, οι φυτικές ίνες που περιέχει επιβραδύνουν τον ρυθμό με τον οποίο το σώμα απορροφά τους υδατάνθρακες.
Φροντίζουν και την οστική μας υγεία
Ορισμένες μελέτες συνδέουν την κατανάλωση αυτού του φρούτου με μειωμένο κίνδυνο παθήσεων των οστών, όπως η οστεοπόρωση και η οστεοπενία (χαμηλή οστική πυκνότητα). Παράλληλα, έχει διαπιστωθεί ότι δεν αποτρέπουν απλώς την απώλεια οστικής μάζας, αλλά έχουν και τη δυνατότητα να αντιστρέψουν την οστική απώλεια που έχει ήδη παρουσιαστεί. Αυτή η ευεργετική επίδραση πιστεύεται ότι οφείλεται στα αντιοξειδωτικά που περιέχουν οι βανίλιες και είναι ικανά να μειώνουν τη φλεγμονή στον οργανισμό.
Ωφελούν την υγεία της καρδιάς
Ανάμεσα στα άλλα οφέλη, η κατανάλωση του φρούτου μπορεί να συντελέσει στη θωράκιση της καρδιαγγειακής υγείας. Ειδικότερα, οι βανίλιες έχουν μελετηθεί για τη δυνατότητά τους να μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης, δύο παράγοντες που αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σε μια σχετική μελέτη, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν καθημερινά βανίλιες ή χυμό από το φρούτο πέτυχαν σημαντική μείωση στα επίπεδα αρτηριακής πίεσης, ολικής χοληστερόλης και «κακής» LDL χοληστερόλης.
Βοηθούν με φυσικό τρόπο όσους ταλαιπωρούνται από δυσκοιλιότητα
Η βανίλια μπορεί να συμβάλει στην υγεία του γαστρεντερικού συστήματος και με συνδρομή των πολλών φυτικών ινών που περιέχει, να βοηθήσει τελικά και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
