Νέα δεδομένα για τη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος και τη διατροφή

Γερμανική μελέτη ανακάλυψε πως μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και βασισμένη σε μειωμένες θερμίδες, οδήγησε σε μείωση του συσσωρευμένου λίπους στο ήπαρ κατά 40%. Η εν λόγω έρευνα είχε σκοπό να εξετάσει τον αντίκτυπο του συγκεκριμένου διατροφικού σχήματος στη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος, η οποία θεωρείται σήμερα η πιο συχνή αιτία χρόνιας ηπατοπάθειας σε παγκόσμιο επίπεδο.

Τα στοιχεία της έρευνας

Ερευνητική ομάδα του Γερμανικού Ινστιτούτου Διατροφής Potsdam-Rehbruecke (DifE), υπό την Δρ. Olga Ramich και τον καθηγητή Andreas Pfeiffer, είχε εντοπίσει ήδη σε προγενέστερες μελέτες πως μία δίαιτα υψηλή σε πρωτεΐνες είναι πιο αποτελεσματική έναντι της χαμηλής σε πρωτεΐνες, και σε νέα μελέτη -που δημοσιεύεται στο Liver– ρίχνει τώρα φως στο μηχανισμό λειτουργίας της συγκεκριμένης διατροφής.

Τα βασικά αίτια της νόσου εντοπίζονται στον ανθυγιεινό τρόπο ζωής -κατανάλωση πολλών τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και σάκχαρα, καθώς και έλλειψη σωματικής άσκησης- έως γενετικούς παράγοντες.

Οι ειδικοί επισημαίνουν πως η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος χαρακτηρίζεται από συσσώρευση λίπους στο ήπαρ και συχνά σχετίζεται με παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2, υψηλή αρτηριακή πίεση και διαταραχές των λιπιδίων. Η νόσος χρειάζεται ριζικές αλλαγές στον τρόπο διατροφής καθώς μπορεί να οδηγήσει σε εκδήλωση κίρρωσης του ήπατος.

Μοιραστείτε το