Είναι γνωστό πως η σωστή διατροφή είναι σημαντική, όχι μόνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά και κατά την περίοδο πριν από τη σύλληψη. Επιστημονικά στοιχεία έχουν αποδείξει πως η μεσογειακή διατροφή βασισμένη σε φυτικές πρωτεΐνες, θαλασσινά, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά, μπορεί να βοηθήσει τόσο τη γυναικεία, όσο και την ανδρική γονιμότητα.
Οι ειδικοί συνιστούν να προσθέσετε περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες στη διατροφή σας για να βελτιώσετε την υγεία σας και τις πιθανότητές σας να μείνετε έγκυος. Οι φυτικές πρωτεΐνες βρίσκονται σε ξηρούς καρπούς, όσπρια όπως τα ρεβίθια, οι φακές και τα κόκκινα φασόλια, το τόφου και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.
Μια μελέτη από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ διαπίστωσε ότι η εναλλαγή 25 γρ. ζωικής πρωτεΐνης με 25 γρ. φυτικής πρωτεΐνης κάθε μέρα βελτίωσε τη γονιμότητα των ατόμων κατά 50%. Επίσης, καλό θα ήταν να ξεκινήσετε καταναλώνοντας περισσότερα όσπρια που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και περιέχουν βιταμίνες της ομάδας Β, σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο και φυλλικό οξύ, όλα χρήσιμα όταν προσπαθείτε να συλλάβετε. Τα ρεβύθια, τα φασόλια, οι φακές είναι από τα όσπρια που μπορείτε να τρώτε συχνά.
Αυτό το συμπέρασμα βέβαια δεν σημαίνει πως πρέπει να βγάλετε από τη διατροφή σας τις πρωτεϊνούχες τροφές. Ιδανικά καταναλώστε αυγά, κόκκινο κρέας και γαλακτοκομικά που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Ακολουθούν μερικές ιδέες για να καταναλώνετε περισσότερα όσπρια, χωρίς να κάνετε μεγάλη προσπάθεια.
- Φτιάξτε σούπα με όσπρια
- Προτιμήστε χούμους στα σάντουιτς αντί για μαγιονέζα
- Χρησιμοποιήστε όσπρια σε σαλάτες
- Μειώστε το κρέας και προσθέστε φασόλια ή φακές
- Αντί για μπιφτέκια από κιμά, δοκιμάστε μπιφτέκια από σόγια, ρεβίθια ή φακές
