Πάντως οι ειδικοί στον τομέα της υγείας διατηρούν τις αμφιβολίες τους για αυτή τη επιλογή, καθώς οι έρευνες των τελευταίων ετών έχουν δώσει ανάμεικτα αποτελέσματα σχετικά με το αν τα ποτά που περιέχουν χαμηλών θερμίδων γλυκαντικά βοηθούν πραγματικά κάποιον να αδυνατίσει, ενώ ερωτήματα προκύπτουν και για το αν είναι ανθυγιεινή συνήθεια σε μακροπρόθεσμη βάση.
Μια πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύθηκε στον ιστότοπο WebMD προσθέτει ακόμα μια αρνητική επίπτωση στην κατανάλωση των αναψυκτικών διαίτης, καθώς φαίνεται πως μπορούν να διεγείρουν την όρεξη και να προκαλέσουν πείνα.
Η μελέτη των γλυκαντικών και τα συμπεράσματα
Η ομάδα με επικεφαλής ερευνητές της Ιατρικής Σχολής Keck του USC έδειξε ότι, για τις γυναίκες και τα άτομα με παχυσαρκία, οι περιοχές του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνες για την επιθυμία για φαγητό και την όρεξη παρουσίασαν μεγαλύτερη αύξηση της δραστηριότητας μετά την κατανάλωση ποτών «διαίτης», που περιέχουν σουκραλόζη, από ό,τι μετά την κατανάλωση ποτών που περιέχουν πραγματική ζάχαρη.
Επίσης αποδείχτηκε πως οι γυναίκες που ήπιαν ποτά που περιείχαν σουκραλόζη κατανάλωσαν μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού αμέσως μετά, από ό,τι οι συνομήλικές τους που κατανάλωσαν αναψυκτικά που περιείχαν κανονική ζάχαρη.
Η Dr. Kathleen Page, συγγραφέας της μελέτης και αναπληρώτρια καθηγήτρια Ιατρικής στην Ιατρική Σχολή Keck, εξηγεί πως «Μελετώντας διαφορετικές ομάδες μπορέσαμε να δείξουμε ότι οι γυναίκες και τα άτομα με παχυσαρκία μπορεί να είναι πιο ευαίσθητα στα τεχνητά γλυκαντικά. Για αυτές τις ομάδες, η κατανάλωση ποτών με τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να ξεγελάσει τον εγκέφαλο ώστε να αισθάνεται πεινασμένος, γεγονός που μπορεί με τη σειρά του να οδηγήσει στην κατανάλωση περισσότερων θερμίδων».
Η μελέτη διαπίστωσε επίσης, ότι τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες, η κατανάλωση των ποτών διαίτης ακολουθήθηκε από μείωση της ποσότητας των ορμονών που προκαλούν το αίσθημα κορεσμού ή πληρότητας. Αυτό ενισχύει το γεγονός ότι τα ποτά που περιέχουν μη θρεπτικά γλυκαντικά θα μπορούσαν στην πραγματικότητα να σας αφήσουν να αισθάνεστε πιο πεινασμένοι.
Η Stephanie Kullmann, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο Ινστιτούτο Έρευνας Διαβήτη και Μεταβολικών Νοσημάτων του Helmholtz Zentrum München στο Πανεπιστήμιο του Tübingen στη Γερμανία, αναφέρει στο WebMD: «Η προσθήκη μη θρεπτικών γλυκαντικών ουσιών στη διατροφή μας για την αύξηση της γλυκύτητας θα μπορούσε να επηρεάσει την ανταπόκριση του εγκεφάλου στην τροφή, με αρνητικές συνέπειες για τη διατροφική συμπεριφορά και το μεταβολισμό, ιδιαίτερα στις γυναίκες».
