Βιταμίνη Β-6: Ψάρι, πουλερικά και συκώτι βοοειδούς είναι οι καλύτερες πηγές.
Βιταμίνη Β-12: Καταναλώστε μύδια. Επίσης υπάρχει και στα περισσότερα ζωικά προϊόντα.
Βιταμίνη Α: Θα τη βρείτε στις γλυκοπατάτες.
Βιταμίνη C: Βάλτε στο τραπέζι σας τις κόκκινες μεγάλες πιπεριές. Επίσης και τα ακτινίδιο, μπρόκολο, πεπόνι και πορτοκάλι.
Ασβέστιο: Θα το βρείτε στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Επίσης και στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Βιταμίνη D: Προτιμήστε τα λιπαρά ψάρια, όπως ξιφίας και σολομός.
Σίδηρος: Υπάρχουν δύο μορφές διαιτητικού σιδήρου: ο αιμικός σίδηρος (που βρίσκεται στα ζωικά τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά) και ο μη-αιμικός σίδηρος (που βρίσκεται στις φυτικές πηγές, όπως φακές και φασόλια). Το συκώτι κοτόπουλου έχει την μεγαλύτερη περιεκτικότητα αιμικού σιδήρου.
Βιταμίνη Ε: Ηλιόσπορος και αμύγδαλα είναι τα ιδανικά σνακ.
Φολικό οξύ: Συκώτι βοοειδούς και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Κάλιο: Ανακαλύψτε τις γλυκοπατάτες ενώ υπάρχει και στις μπανάνες, στο κόκκινο κρέας, στο κοτόπουλο και στο ψάρι.
Ψευδάργυρος: Θα τον βρείτε στα στρείδια, το κόκκινο κρέας και τα πουλερικά.
Βιταμίνη Κ: Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με φρέσκα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, σπανάκι κλπ).
Λυκοπένιο: Καρπούζι και ντομάτες θεωρούνται εξαιρετικές πηγές.
Μαγνήσιο: Καταναλώστε βρώμη, αμύγδαλα και πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι.
Νιασίνη: Φιστίκια και φιστικοβούτυρο. Επίσης συκώτι βοοειδούς.
Ω-3 λιπαρά οξέα: Υπάρχουν δύο κατηγορίες των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων: Το άλφα-λινολενικό οξύ βρίσκεται σε φυτικές πηγές όπως το φυτικό έλαιο, τα πράσινα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, ενώ το εικοσαπενταενοϊκό οξύ και το δοκοσαεξαενοϊκό οξύ (η δεύτερη κατηγορία) βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια.
