Αυτό υποστηρίζει αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Microbiome που φέρει την υπογραφή επιστημονικής ομάδας του Συστήματος Υγείας Langone του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι συγκριτικά με τα άτομα που δεν πίνουν αλκοόλ, εκείνοι που πίνουν σχετικά πολύ, έχουν λιγότερα καλά βακτήρια στο στόμα τους ενώ είναι πολλά τα κακά βακτήρια, περιλαμβανομένων και αυτών που σχετίζονται με την περιοδοντική νόσο, την καρδιακή νόσο, καρκίνο κ.α.
Η μελέτη έρχεται να συμπληρώσει μια σειρά συμπερασμάτων που υποστηρίζουν πως όταν δημιουργείται μια ανισορροπία στο μικροβίωμα της στοματικής κοιλότητας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για περιοδοντική νόσο καθώς και για φθορά των δοντιών, ακόμα και εκδήλωσης καρκίνου τραχήλου/κεφαλής ή προβλημάτων με την καρδιά. Μάλιστα οι ειδικοί στην παρούσα μελέτη χρησιμοποιούν στοιχεία από παλαιότερες μελέτες όπου η μεγάλη ποσότητα αλκοόλ συνδέεται αποδεδειγμένα με υψηλότερη συχνότητα περιοδοντικής νόσου και καρκίνου κεφαλής-τραχήλου, αφού υπάρχουν αποδείξεις ότι αλλάζει το βακτηριακό μείγμα στο στόμα.
Πώς όμως κατέληξαν σε αυτά τα συμπεράσματα;
Οι ερευνητές έβαλαν στο μικροσκόπιο δείγματα από στοματικές πλύσεις που είχαν κάνει 1.044 ενήλικες στις ΗΠΑ στο πλαίσιο δύο διαρκών εθνικών μελετών για τον καρκίνο. Από αυτούς, περίπου το ¼ δεν έκαναν κατανάλωση αλκοόλ ενώ το υπόλοιπο 59% ήταν μετριοπαθείς πότες και το 15% έκαναν βαριά χρήση. Η βαριά χρήση ορίζεται ως η κατανάλωση πάνω από δυο ποτών την ημέρα για τους άνδρες και ένα για τις γυναίκες.
Οι πότες και ειδικά αυτή που έκαναν κατάχρηση έτειναν να έχουν λιγότερα οξυγαλακτικά βακτήρια, τα φιλικά βακτήρια που συνήθως εμπεριέχονται στα συμπληρώματα προβιοτικών. Επίσης, είχαν υψηλότερα επίπεδα συγκεκριμένων «κακών» βακτηρίων, όπως τα Bacteroidales, Actinomyces και Neisseria.
Οι επιστήμονες πάντως τονίζουν πως το στοματικό μικροβίωμα δύναται να επηρεαστεί και από άλλους παράγοντες όπως οι διατροφικές επιλογές, η ηλικία, η απουσία οδοντιατρικού ελέγχου κ.α Συμπληρώνουν επίσης πως είναι άγνωστο πόσα άτομα από την ομάδα αυτών που έκαναν βαριά χρήση αλκοόλ είχαν εξάρτηση από την ουσία.
