Ανθρακούχο νερό, είναι υγιεινό ή όχι;

Η κατανάλωση ανθρακούχου νερού αποτελεί μια καθημερινή διατροφική επιλογή και σε κάποιες χώρες καθημερινή συνήθεια για εκατομμύρια ανθρώπους, αντικαθιστώντας ακόμα και το φυσικό νερό. Για την κατανάλωση ανθρακούχου νερού έχουν διατυπωθεί αρκετές επιφυλάξεις καθώς έχει αναφερθεί πως στερεί πολύτιμο ασβέστιο από τα οστά μας και ότι καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών. Ποια είναι όμως η επιστημονική αλήθεια;

Το ανθρακούχο είναι είδος νερού και οι φυσαλίδες που βλέπουμε στο ποτήρι μας  προέρχονται από το διοξείδιο του άνθρακα που του προσδίδει ξεχωριστή γεύση. Αυτή η προσθήκη όμως δεν εμποδίζει το σώμα σας να απορροφά την υγρασία, λέει η Susan Yeargin PhD, ειδικός στην ενυδάτωση στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καρολίνας. Η ίδια ερευνήτρια τόνισε πως με βάση στοιχεία που επιβεβαιώθηκαν γύρω από το ανθρακούχο νερό, μετά από έντονη γυμναστική το ανθρακούχο νερό μπορεί να αντικαταστήσει τα υγρά  στο σώμα, στον ίδιο βαθμό όπως και το φυσικό νερό.

Όσον αφορά το σμάλτο των δοντιών το ανθρακικό οξύ που σχηματίζεται όταν το νερό H2O συναντά το διοξείδιο του άνθρακα CO2, μπορεί να προκαλέσει κάποια διάβρωση αλλά αυτό συμβαίνει μόνο αν καταναλώνετε αφύσικα μεγάλες ποσότητες, άρα η πιθανότητα είναι σχεδόν μηδαμινή.

Ένα πλεονέκτημα του ανθρακούχου νερού σε σχέση με το φυσικό είναι πως μπορεί να σας «χορτάσει» περισσότερο, ειδικά όταν το πιείτε με άδειο στομάχι και αυτό γιατί σας φουσκώνει περισσότερο. Θα πρέπει όμως να αποφύγετε τα ανθρακούχα με πολλές τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, οι οποίες μπορούν να σας δημιουργήσουν έντονη την ανάγκη για γλυκές γεύσεις και να μην σας ξεδιψάσουν.

Τέλος, ακόμα και αν απλά πίνετε ανθρακούχο νερό αντί αναψυκτικού και δεν έχετε αντικαταστήσει το φυσικό νερό, θα πρέπει να το συνυπολογίζετε στις ημερήσιες ποσότητες υγρών που πρέπει να καταναλώνετε μαζί με τα φρούτα, τα λαχανικά, τους χυμούς κ.α.

Μοιραστείτε το