Η υιοθέτηση μιας σωστής διατροφής σε συνδυασμό με άσκηση είναι η διαχρονικά καλύτερη λύση σε αυτό το μείζον πρόβλημα, όσο συνηθισμένο και χιλιοειπωμένο και αν ακούγεται. Αυστραλοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι ένα βιοενεργό συστατικό που υπάρχει σε κάποια φρούτα είναι θα μπορούσε να αποτελέσει μέρος μιας αποτελεσματικής θεραπείας αλλά και προληπτική αγωγή κατά μιας διατροφής με πολλά λιπαρά.
Η ερευνητική ομάδα με έδρα το Πανεπιστήμιο της Ταζμανίας, κατόπιν αναλύσεων που πραγματοποίησε, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι ανθοκυανίνες, ένα βιοενεργό συστατικό που απαντάται σε υψηλή περιεκτικότητα στα κεράσια γένους Prunus avium και τους δίνει το χαρακτηριστικό βαθυκόκκινο χρώμα τους, «εξουδετερώνει» με φυσικό τρόπο το πολλά και ανθυγιεινά λιπαρά. Σύμφωνα με τη Μέλανι Μπλακχαλ από το Τμήμα Υγείας του αυστραλιανού πανεπιστημίου «όλο και περισσότερα στοιχεία τεκμηριώνουν ότι οι ανθοκυανίνες έχουν θετική επίδραση σε πολλές παθήσεις, αλλά ελάχιστα είναι τα δεδομένα που να εστιάζουν στην παχυσαρκία».
Για να φτάσουν στο συμπέρασμα αυτό οι ερευνητές έκαναν πειράματα στο εργαστήριο, χορηγώντας σε ποντίκια τροφές με πολλά λιπαρά και χώρισαν τη μελέτη σε δύο σκέλη: μια περίοδο πρόληψης διάρκειας έξι εβδομάδων και μια περίοδο αναστροφής διάρκειας 10 εβδομάδων. Η ανθοκυανίνη συμπεριλήφθηκε στην αρχή της πρόληψης και στο τέλος της έκτης εβδομάδας της περιόδου αναστροφής. Διαπιστώθηκε πως τα πειραματόζωα στο σκέλος της πρόληψης πήραν 19% λιγότερο βάρος μετά από λήψη ανθοκυανινών για έξι εβδομάδες.
Φυσικά η έρευνα δεν σταματάει εδώ καθώς πρέπει να γίνει πιο συγκεκριμένη η δράση των ανθοκυανίνων στον ανθρώπινο οργανισμό με την ελπίδα πάντα να προστεθεί άλλος ένα σημαντικός σύμμαχος στον αγώνα κατά της παχυσαρκίας. Στόχος των ειδικών είναι να συνεχίσουν την έρευνα σε ανθρώπους, ελπίζοντας πως οι ανθοκυανίνες να αναδειχθούν σε μια σημαντική επιστημονική προσθήκη στην θεραπεία και πρόληψη της παχυσαρκίας.
