Πρόκειται για τη γνωστή «βιταμίνη του ήλιου», όπως συνηθίζουμε να την ονομάζουμε, η οποία συμβάλει με ποικίλους τρόπους στην καλή μας υγεία. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι πως υπάρχουν πέντε διαφορετικές μορφές της πολύτιμης βιταμίνης D. Από αυτές ξεχωρίζουν η D2 και η D3, οι οποίες βρίσκονται σε συγκεκριμένες τροφές ή τις συνθέτει ο οργανισμός μας όταν το δέρμα μας εκτίθεται στον ήλιο. Επιπλέον, τόσο η D2 όσο και η D3 πρέπει να περάσουν από μια διαδικασίας επεξεργασίας για να απορροφηθούν αλλά η D3 είναι αυτή που αυξάνει σε διπλάσιο βαθμό τα συνολικά επίπεδα βιταμίνης D στον οργανισμό μας. Το γεγονός αυτό αποδεικνύει πως τελικά έχει καλύτερη και μεγαλύτερη απορρόφηση από τον οργανισμό.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη βιταμίνη D3
Όταν η D3 διασπάται στον οργανισμό συμβάλλει στην παραγωγή φωσφόρου και ασβεστίου στο αίμα, προστατεύοντας την σκελετική υγεία και απομακρύνοντας τον κίνδυνο της οστεοπόρωσης. Παράλληλα, σύμφωνα με τη Mayo Clinic, η βιταμίνη D3 βελτιώνει τη διάθεση, ενισχύει τα επίπεδα ενέργειας, ενδυναμώνει το μυϊκό σύστημα κ.α
Οι πηγές της βιταμίνης D3
Η D3 προέρχεται μόνο από τροφές ζωικής προέλευσης με κυριότερες πηγές τα ψάρια (π.χ. σολομός/πέστροφα) και το αυγό-όταν καταναλώνεται με τον κρόκο του. Πολλά τρόφιμα όταν παράγονται ενισχύονται με βιταμίνη D, όπως ορισμένα γαλακτοκομικά και δημητριακά. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την καθημερινή λήψη 600 μονάδων βιταμίνης D, κατά προτίμηση σε μορφή D3, αλλά επειδή δεν μπορεί να πει κάποιος πόσο βιταμίνη συνθέτει ο οργανισμός του από την έκθεση στον ήλιο, καλό θα ήταν να προσέχει τις διατροφικές του επιλογές. Αν υπάρχει έλλειψη της βιταμίνης, οι αιματολογικές εξετάσεις μπορούν να το δείξουν ώστε να ενισχυθεί ο οργανισμός και να αποφευχθούν προβλήματα υγείας.
Καλό θα ήταν πάντως είναι να συμβουλεύεστε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας πριν πάρετε συμπληρώματα, ειδικά αν είστε έγκυος, λαμβάνετε κάποια φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε ήδη κάποιο πρόβλημα υγείας.
