Τι είναι η ορθορεξία;
Η ορθορεξία περιγράφει την εμμονή ενός ανθρώπου με την κατανάλωση αποκλειστικών υγιεινών τροφίμων. Ένα άτομο με ορθορεξία ασχολείται με την ποιότητα της τροφής του σε υπερβολικό βαθμό και διαρκώς. Μπορεί να ξεκινήσει ως μια καλή συνήθεια υγιεινής διατροφής και να προχωρήσει στην εξάλειψη ολόκληρων ομάδων τροφίμων (π.χ. γαλακτοκομικά, κρέας) και στο τέλος να εξελιχθεί σε μια απόλυτη ψυχαναγκαστική αποφυγή τροφών, όπως π.χ τα γλυκά ή αυτά που έχουν αλάτι. Αν και δεν έχει γίνει ακόμη πολλή έρευνα για την ορθορεξία, φαίνεται πως έχει κοινά στοιχεία με άτομα που αντιμετωπίζουν διατροφικές διαταραχές όπως η ανορεξία, η βουλιμία ή η υπερφαγία.
«Κανείς δεν θέλει να καταλήξει σε μια κατάσταση διαταραχής. Όλοι αρχίζουν πιστεύοντας πως κάνουν το σωστό για την υγεία τους ή καθώς δέχονται πιέσεις προς αυτήν την κατεύθυνση από το περιβάλλον τους», σημειώνουν ειδικοί στο CNN.
Πρόκειται για μια σοβαρή κατάσταση ψυχικής υγείας με χαρακτηριστικές ενδείξεις τις εξής:
• Έντονο άγχος και ανησυχία για τις διατροφικές του επιλογές
• Κοινωνική απομόνωση καθώς το άτομο απομακρύνεται από άλλους ανθρώπους που δεν ευθυγραμμίζονται με το αυστηρό διατροφικό καθεστώς του
• Απώλεια βάρους
• Αισθήματα ενοχής ύστερα από «λανθασμένες» διατροφικές επιλογές
• Αυξημένη αυτοεκτίμηση όταν καταναλώνονται τρόφιμα που είναι «υγιεινά»
• Απότομες αλλαγές διάθεσης, άγχος
Όλα αυτά είναι προειδοποιητικά σημάδια ότι η εμμονή εξελίσσεται σε σοβαρή διατροφική διαταραχή.
Η κρυφή διαταραχή
Την ορθορεξία ίσως αποδειχτεί δύσκολο να την αντιληφθεί κανείς λόγω της κοινής αποδοχής και επιβράβευσης της υγιεινής διατροφής. Η ορθορεξία μπορεί να επικροτείται από το περιβάλλον του ατόμου και αυτή η επιδοκιμασία να ενθαρρύνει, άθελά της, το άτομο να συνεχίσει στο ίδιο διαταραγμένο πρότυπο διατροφής.
Υπάρχει θεραπεία;
Με τη σωστή υποστήριξη, η ανάρρωση από την ορθορεξία είναι 100% εφικτή. Πολλοί άνθρωποι που εμφανίζουν συμπτώματα ορθορεξίας μπορούν να επιστρέψουν σε μια ισορροπημένη σχέση με το φαγητό. Είναι όμως σημαντικό να αναγνωρίσουμε ότι η ορθορεξία είναι μια σοβαρή ψυχική ασθένεια και το άτομο χρίζει βοήθειας από έναν επαγγελματία υγείας. Η θεραπευτική διαδικασία απαιτεί και συνεργασία από το περιβάλλον του ασθενή.
