Οι μελέτες αυτές δημοσιεύτηκαν μεταξύ 1992 και 2021 και η διάρκεια παρακολούθησης των εθελοντών κυμαινόταν από 3,5 έως 32 χρόνια. Σε πέντε από τις μελέτες είχαν ενταχθεί μόνο γυναίκες και σε δύο μόνο άνδρες. Η νέα ανάλυση εξέτασε συνδυαστικά τα δεδομένα 60 προγενέστερων κλινικών μελετών, στις οποίες συμμετείχαν πάνω από 1,89 εκατομμύρια ενήλικες.
Mετά την ανάλυση του όγκου των δεδομένων, οι ερευνητές διαπίστωσαν πως τα προβλήματα στην καρδιά ήταν πολύ λιγότερα στους συμμετέχοντες που κατανάλωναν καθημερινά ξηρούς καρπούς. Ειδικότερα, σε σύγκριση με όσους έτρωγαν τους λιγότερους, όσοι κατανάλωναν καθημερινά επαρκή ποσότητα, είχαν:
- 19% λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρδιαγγειακή νόσο (εμφράγματα, εγκεφαλικά κλπ.)
- 23% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιαγγειακή νόσο
Η καθημερινή κατανάλωση ξηρών καρπών συσχετίστηκε με μείωση του κινδύνου στεφανιαίας νόσου, μείωση του κινδύνου θανάτου από έμφραγμα του μυοκαρδίου αλλά και αποφυγή του κινδύνου μη θανατηφόρου εμφράγματος.
«Ανακαλύψαμε ότι όσοι τρώνε μία χούφτα (περίπου 30 γραμμάρια) ξηρούς καρπούς την ημέρα, έχουν 20-25% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν στεφανιαία νόσο», δήλωσε συγκεκριμένα ο επικεφαλής ερευνητής Δρ. Erik Kristoffer Arnesen, από το Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου του Όσλο.
Ο ερευνητές υπενθυμίζουν πόσο ευεργετική είναι η κατανάλωση των ξηρών καρπών και επισημαίνουν πως, δυστυχώς, η μέση ημερήσια πρόσληψη ξηρών καρπών σε Ευρώπη και ΗΠΑ είναι πολύ χαμηλή ενώ πολλοί άνθρωποι δεν τρώνε καθόλου ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Ποιοι ξηροί καρποί είναι ιδανικοί για την προστασία της καρδιάς;
Οι καλύτεροι ξηροί καρποί για τη μείωση της χοληστερόλης, κύριας αιτίας καρδιοπαθειών, είναι τα αμύγδαλα, τα φιστίκια και τα καρύδια, σύμφωνα με τους ειδικούς. Οι ξηροί καρποί φάνηκε επίσης να μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού και διαβήτη τύπου 2, κατά 9% και 5%, αντίστοιχα, καθώς και τα επίπεδα της κακής (LDL) και ολικής χοληστερόλης. Δεν φάνηκε να επηρεάζουν την αρτηριακή πίεση.
«Οι ξηροί καρποί δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως θεραπεία για την υψηλή χοληστερόλη. Πιστεύουμε όμως πως ασκούν αρκετά ισχυρή προστατευτική δράση στην καρδιά, ώστε να μπορούν να αποτελέσουν προληπτικό μέσο για τον γενικό πληθυσμό», κατέληξε ο Δρ. Arnesen.
Η έρευνα δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση «Food & Nutrition Research».
