Το φυτό αυτό έχει βρώσιμα φύλλα και καρπούς αφού γίνει πρώτα αποξήρανση. Γνωρίζουμε πως οι σπόροι της τριγωνέλλας είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, μέταλλα, βιταμίνες ενώ περιέχουν και πολύτιμα μέταλλα όπως, χαλκός, σίδηρος, μαγνήσιο και μαγγάνιο. Εκτός από την έντονη και πικάντικη γεύση που προσφέρει στα φαγητά μας, η κατανάλωσή της έχει πολλά πλεονεκτήματα και για την υγεία μας.
Ανακαλύψτε τα παρακάτω:
Βοηθά στη ρύθμιση της χοληστερόλης: Ορισμένα ερευνητικά στοιχεία αναδεικνύουν ότι η κατανάλωση της τριγωνέλλας μπορεί να ελαττώσει τις τιμές της χοληστερόλης όσο και των τριγλυκεριδίων, στα πλαίσια συγκεκριμένης διατροφής.
Μειώνει τις καούρες: Yπάρχουν ενδείξεις πως μπορεί να λειτουργήσει σαν αντιόξινο φάρμακο και να μειώσει το ενοχλητικό αίσθημα καύσου
Ρυθμίζει την όρεξη: Yπάρχουν στοιχεία που έχουν συσχετίσει την κατανάλωση τριγωνέλλας με τον έλεγχο της όρεξης και τη μειωμένη πρόσληψης λίπους.
Βελτιώνει και τα επίπεδα της τεστοστερόνης: Τα συμπληρώματα τριγωνέλλας ενισχύουν την τεστοστερόνη. Σε μια μελέτη 8 εβδομάδων, 30 νέοι άντρες έκαναν 4 φορές την εβδομάδα ασκήσεις με βάρη, με τους μισούς από αυτούς να λαμβάνουν 500 mg τριγωνέλλας την ημέρα. Παρόλο που η ομάδα που δεν έλαβε τα συμπληρώματα παρουσίασε μια ελαφρά μείωση της τεστοστερόνης, η ομάδα που έλαβε την τριγωνέλλα παρουσίασε αύξηση της τεστοστερόνης. Επιπλέον, μειώθηκε κατά 2% στο σωματικό τους λίπος.
Η τριγωνέλλα μπορεί να καταναλωθεί ως συμπλήρωμα διατροφής, σαν ρόφημα αλλά ακόμα και μέσα σε σαλάτες και διάφορες συνταγές. Δεν έχουν αναφερθεί παρενέργειες από την κατανάλωσή της, ωστόσο αν λαμβάνεται φάρμακα, καλό θα ήταν να συμβουλευθείτε τον γιατρό σας για κάθε διατροφική αλλαγή.
