Πρόκειται για μια κατάσταση που δεν πρέπει να μπερδεύεται με το περιστασιακό υπερβολικό φαγητό καθώς η BED χαρακτηρίζεται από επανειλημμένα επεισόδια κατανάλωσης ποσότητας τροφής που είναι μεγαλύτερη από ό, τι άλλα άτομα θα έτρωγαν στο ίδιο σύντομο χρονικό διάστημα (συνήθως εντός δύο ωρών).
Τα βασικά χαρακτηριστικά της διατροφικής διαταραχής BED
Ένα άτομο με BED θα τρώει υπερβολικά, κατά μέσο όρο, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα για τρεις μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτών των «binges», το άτομο αισθάνεται απώλεια ελέγχου - σαν να μην μπορεί να σταματήσει να τρώει ή να διαχειρίζεται τι ή πόσο τρώει. Για να πληροί τα κριτήρια διάγνωσης BED, το άτομο πρέπει επίσης να κάνει τουλάχιστον τρία από τα ακόλουθα κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης τροφής:
-Τρώει πολύ πιο γρήγορα από το κανονικό
-Τρώει μέχρι να νιώσει υπερβολικά χορτάτο
-Τρώει μεγάλες ποσότητες φαγητού, παρόλο που δεν πεινάει ιδιαίτερα
-Μετά την κατανάλωση τροφής, νιώθει ενοχή και θλίψη για τον εαυτό του
Η Debra Safer, MD, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Τμήμα Ψυχιατρικής του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ και συν-διευθύντρια του Προγράμματος Διατροφικών Διαταραχών του Στάνφορντ, αναφέρει στο "Health" ότι αποτελεί κοινή εσφαλμένη αντίληψη ότι το BED είναι απλώς η έλλειψη θέλησης. Αυτό σίγουρα δεν ισχύει. «Η κατάστασή τους είναι περίπλοκη, με βιολογικούς, ψυχολογικούς και κοινωνικούς λόγους ν παίζουν σημαντικό ρόλο” εξηγεί. «Αλλά δεν είναι επιλογή. Κανείς δεν θέλει να έχει μια διατροφική διαταραχή».
Ποιους αφορά περισσότερο και ποιες είναι οι κυριότερες ενδείξεις;
Σε σύγκριση με άλλους τύπους διατροφικών διαταραχών, το BED αναπτύσσεται αργότερα στη ζωή, συνήθως στις αρχές της δεκαετίας των '20. Και τείνει να επηρεάζει περισσότερο τις γυναίκες. Αν και ένα άτομο με οποιοδήποτε βάρος μπορεί να αναπτύξει BED, τα άτομα με BED τείνουν να έχουν φυσιολογικό ή υψηλότερο από το μέσο όρο βάρος.
Οι εναλλαγές στο βάρος μπορεί να λειτουργήσει ως ένδειξη της διαταραχής, σύμφωνα με τους ειδικούς. Επίσης αν κάποιος τρώει άτσαλα και διαρκώς, μπορεί να σημαίνει πως κάτι δεν πάει καλά. Σύμφωνα με το NEDA, κάποιος με BED μπορεί να συσσωρεύσει φαγητό σε περίεργα μέρη, να σταματήσει να πηγαίνει έξω με φίλους ή να συμμετέχει σε συνήθεις δραστηριότητες, να ανησυχεί για το φαγητό κ.α
Σημαντικοί οι κίνδυνοι για την υγεία
Η διατροφική διαταραχή BED μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και παχυσαρκία με την πάροδο του χρόνου, ανοίγοντας μια κερκόπορτα σε πολλά νοσήματα που συνδέονται με το υπερβολικό βάρος, όπως π.χ ο διαβήτης τύπου 2 και η υψηλή αρτηριακή πίεση.
Και στην ψυχολογία του ατόμου μπορεί να συναντήσουμε αρνητικές συνέπειες, παρόμοιες με εκείνες του στίγματος βάρους, όπως κατάθλιψη, σωματική δυσαρέσκεια και χαμηλή αυτοεκτίμηση, επισημαίνει το αμερικανικό κέντρο διατροφικών διαταραχών.
