Τα είδη της φλεγμονής είναι δυο: η οξεία (μικρής διάρκειας) και η χρόνια (μεγάλης διάρκειας). H διαφορά τους έγκειται στο γεγονός πως μια οξεία φλεγμονή βοηθά την αντιμετώπιση μιας λοίμωξης/επούλωσης ενός τραύματος, όμως η χρόνια φλεγμονή αποτελεί παράγοντα κινδύνου για την εξέλιξη πολλών χρόνιων παθήσεων.
Θα πρέπει να γνωρίζετε πως η φλεγμονή ενδέχεται να επηρεάσει τα όργανα ως μέρος μιας αυτοάνοσης διαταραχής και να δημιουργήσει σοβαρές καταστάσεις για την υγεία σας. Χαρακτηριστικά παραδείγματα αυτής της πιθανότητας είναι τα εξής (εκτός της αρθρίτιδας που ήδη αναφέραμε):
- Δημιουργία φλεγμονής της καρδιάς - μυοκαρδίτιδα που μπορεί να προκαλέσει αναπνευστική δυσκολία και καρδιακά προβλήματα.
- Δημιουργία φλεγμονής των νεφρών - νεφρίτιδα, μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση ή νεφρική ανεπάρκεια.
Η διατροφή ως μέσο αντιμετώπισης της φλεγμονής
Η κατάλληλη διατροφή είναι σημαντική για την αντιμετώπιση της χρόνιας φλεγμονής καθώς τα βακτήρια που ζουν φυσιολογικά στο πεπτικό σύστημα απελευθερώνουν χημικές ουσίες που, είτε εντείνουν είτε καταστέλλουν, τις φλεγμονές. Επομένως, το είδος και η ποιότητα της τροφής που επιλέγουμε είναι καθοριστικές για τα είδη των χημικών ουσιών που θα απελευθερώσουν στον οργανισμό μας.
Οι ειδικοί προτείνουν να καταναλώνουμε τις παρακάτω τροφές, προκειμένου να προστατεύσουμε την υγεία μας και να περιορίσουμε τη φλεγμονή στο σώμα μας:
- Ξηροί καρποί & σπόροι: Οι ξηροί καρποί είναι υπερτροφές που συνολικά κάνουν πολύ καλό στην υγεία μας. Η κατανάλωση ξηρών καρπών, όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια, και σπόρων, όπως ο λιναρόσπορος και οι σπόροι τσία, οδηγεί σε χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα.
- Φρέσκα φρούτα & λαχανικά: Τα περισσότερα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν σε μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, πολύτιμες ουσίες που αποδεδειγμένα συνδέονται με χαμηλότερους δείκτες φλεγμονής.
- Καφές, κακάο & πράσινο τσάι: Γνωστές πηγές πολυφαινολών και φλαβονοειδών με πλούσια αντιφλεγμονώδη δράση. Καλή επιλογή, γεμάτη με αντιοξειδωτικά στοιχεία και πολυφαινόλες είναι επίσης και το πράσινο τσάι.
Αν πάσχετε από κάποια χρόνια πάθηση, φροντίστε καθημερινά την υγεία μας μέσω της καλή διατροφής και συμβουλευθείτε τον γιατρό σας για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.