- Oι ξηροί καρποί, κυρίως τα αμύγδαλα, τα καρύδια και οι σπόροι κουκουναριού θεωρούνται τροφές πλούσιες σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που ρυθμίζουν την καλή κυκλοφορία και τη ρευστότητα του αίματος.
- Το ελαιόλαδο και το αβοκάντο, αποτελούν εξαιρετικές πηγές μονοακόρεστων λιπαρών και φυτικών ινών, που συμβάλλουν στη διατήρηση της καλής χοληστερίνης και επομένως «καθαρίζουν» και τα αγγεία.
- Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά σε καθημερινή βάση (μπανάνες, φράουλες, καρότα, σπαράγγια, αρακάς, κ.α.) προσφέρουν πολλά αντιοξειδωτικά στοιχεία, βιταμίνη C και κάλιο και σύμφωνα με τη γνώμη ειδικών βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και την κυκλοφορία του αίματος.
- Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί αποτελεί καλή πηγή ριβοστερόλης που δρα αντιοξειδωτικά και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
- Τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, κρόκος Κοζάνης- σαφράν και βασιλικός πολτός δρουν επίσης αντιοξειδωτικά συνεισφέροντας στην υγιή κυκλοφορία του αίματος.
- Ζωικές τροφές υψηλής θρεπτικής αξίας (κρέας, συκώτι, ψάρι και πουλερικά) καθώς και οι φυτικές (φρούτα, όσπρια, ξηρούς καρπούς, λαχανικά) είναι κρίσιμης σημασίας για την αντιμετώπιση προβλημάτων στα επίπεδα σιδήρου στον οργανισμού μας και την αναιμία. Ο ζωικός σίδηρος θεωρείται καλύτερος όμως δεν πρέπει να συνδυάζεται με ταυτόχρονη λήψη ασβεστίου (π.χ. κρέας με τυρί) γιατί δυσχεραίνετε η απορρόφησή του.
- Oι πρωτεΐνες αποτελούν βασικά συστατικά που μεταφέρονται με τα αιμοφόρα αγγεία και απαραίτητη προϋπόθεση για την επούλωση πληγών. Τροφές εξαιρετικές σε φυσική πρωτεΐνη είναι το κόκκινο κρέας, το ασπράδι του αυγού και τα ψάρια.
- Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Κ είναι σημαντικές για την σωστή λειτουργία του μηχανισμού πηκτικότητας του αίματος ο οποίος πρέπει να βρίσκεται πάντα σε συγκεκριμένα επίπεδα, ώστε να αποφεύγονται τα προβλήματα πηκτικότητας και το ενδεχόμενο δημιουργίας θρομβώσεων και αιμορραγιών. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Κ είναι τα πράσινα λαχανικά, τα ραδίκια, ο αρακάς, το σπανάκι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Bρυξελλών, οι μπάμιες, το λάχανο κ.α.
Ποιες τροφές κάνουν κακό στην κυκλοφορία του αίματος;
- Tα κορεσμένα και τα trans λιπαρά είναι αδιαμφισβήτητοι εχθροί της καλής κυκλοφορίας του αίματος γιατί συσσωρεύονται στα αγγεία. Η ανθυγιεινή διατροφή, με πολλά λιπαρά και επεξεργασμένα τρόφιμα, δημιουργεί αυξημένους κινδύνους αθηροσκλήρωσης.
- Tο υπερβολικό αλάτι είναι καθοριστικός παράγοντας για την αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Η προσοχή στην πρόσληψη αλατιού είναι απαραίτητη καθώς το αλάτι βρίσκεται σε πολλές τροφές που καταναλώνουμε καθημερινά, συχνά χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε (π.χ. στο ψωμί, στα δημητριακά, κ.α).
