Η μελέτη στηρίχθηκε σε πειράματα που πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια οδηγώντας στο συμπέρασμα ότι ένα πολύτιμο συστατικό που βρίσκεται στον κουρκουμά / κιτρινόριζα βοηθάει την ανάπτυξη των νευρικών κυττάρων που «προορίζονται» για να αποκαταστήσουν βλάβες στον εγκέφαλό μας. Πιο συγκεκριμένα, οι Γερμανοί επιστήμονες μελέτησαν την επίδραση της κουρκουμίνης (φυσικού συστατικού του κουρκουμά), σε αρουραίους. Αφού τους χορήγησαν την ουσία σε ενέσιμη μορφή, στη συνέχεια τoυς υπέβαλλαν σε εγκεφαλικές απεικονίσεις, διαπιστώνοντας πως τα τμήματα του εγκεφάλου που παίζουν ρόλο στην ανάπτυξη των νευρικών κυττάρων, ανέπτυξαν μεγαλύτερη δραστηριότητα ύστερα από την έγχυση της κουρκουμίνης. Με απλά λόγια η ουσία κουρκουμίνη ίσως και να μπορεί τελικά να βοηθήσει στον πολλαπλασιασμό των εγκεφαλικών κυττάρων.
Στο επόμενο στάδιο της έρευνας οι ερευνητές εμβάπτισαν νευρικά βλαστοκύτταρα (από τα ποντίκια) σε διαφορετικές συγκεντρώσεις κουρκουμίνης. Αυτό που διαπίστωσαν είναι πως τα συγκεκριμένα βλαστοκύτταρα εξελίσσονται σε συγκεκριμένους τύπους εγκεφαλικών κυττάρων, με ιδιαίτερα ταχύ ρυθμό. Τα νευρικά βλαστοκύτταρα μπορούν να λάβουν την μορφή εγκεφαλικών κυττάρων και αυτό θα ήταν πολύ χρήσιμο σε αποκατάσταση βλάβης στον εγκέφαλο, ύστερα από κάποια ασθένεια ή τραυματισμό.
Οι ερευνητές ισχυρίζονται πως όλα αυτά τα χρήσιμα πορίσματα μπορεί να αποδειχτούν χρήσιμα στην μελέτη για την δημιουργία φαρμάκων που αφορούν τη νόσο Αλτσχάιμερ αλλά και για φάρμακα που προορίζονται για όσους έχουν υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο. Σίγουρα θα χρειαστούν περαιτέρω δοκιμές ώστε να επαληθευτεί η ακριβής επίδραση του συστατικού στον ανθρώπινο εγκέφαλο, όμως οι ερευνητές πιστεύουν πως οι πρώτες ενδείξεις είναι αισιόδοξες και πολλά υποσχόμενες.
